第19章 商业奇才?不存在的(1 / 2)

“知道你自尊心比较强,而且性格执拗,说难听点就是死倔。”

“但为了节省时间,我还是跟你挑明了说吧。”

江离缓缓摇头,脸上表情似笑非笑。

回忆起刚刚的卜算结果,他再看金利诚的时候,总有种看傻狍子的感觉。

“不管你是怎么评价自己的,但在我看来,你实在没什么经营和管理能力,经营一家小小的街边苍蝇馆子,差不多就是你的能力极限。”

“你刚才说的种种事迹,听起来确实下了好大一番功夫,为饭店带来的很大改变。”

“但那只是锦上添花的细枝末节,并不足以让一家酒店扭亏为盈,甚至在当地打出一番名气,稳压其他饭店一头。”

“大概你从没有过吧……真正让饭店扭亏为盈的功臣,是你父亲!”

这话一出。

金利诚刚才脸上那股骄傲劲一下子绷不住了。

嘴巴张得老大,几乎能塞进去一个鸭蛋。

“我爹??不能吧!”

“没有贬低我爹的意思,但他没什么文化,只是个干了一辈子的路边小贩而已,应该连我都比不上。”

“我唯一想到的贡献,就是他教给饭店的那道特色口水鸡了。”

“但一道招牌菜而已,充其量是调味方面比较有特点,不至于有这么大效果吧?”

“对了……我爹好像还传授过几道传统的老式糕点,但也不算太有人气的样子,现在的年轻人都不爱吃。”

金利诚连连摆手。

他很快列举出一大堆的理由。

并表示无论如何,江离的说法都太离谱了,他个人难以认同。

“嗯,你没说错。”

“一道招牌菜,外加几种传统糕点当然不够。”

江离点点头,随后继续说道;

“那如果再加上,他私下帮你管理整顿饭店员工团队,亲自培训指点了每一位饭店主厨,还动用自己在周边县城积累了几十年的人脉,不断地帮你招揽生意呢?”

“你父亲的厨艺一点不差,只是他做了一辈子的路边小贩,被你下意识看低和忽视了。”

“而且你应当知道一个常识……街边小贩之间,亦是有差距的。”

“你父亲正是周边几个县城之中,最为出众的街边小贩,没有之一。”

“过往几十年的时间里,他带着一副扁担在川省走街串巷,也把制作的美食带进了千家万户。”

“甚至说得再夸张点。”

“你父亲他的那些美食,几乎承包了无数当地人童年期间对美食的记忆。”

“我说的这些你要是不信,大可以找饭店主厨、服务员,或者上了年纪的饭店熟客去印证。”

“之前是你父亲知道你脸皮薄,所以叮嘱那些人不要多声张,对你守口如瓶。”

听完江离的解释。

金利诚用力揉了揉双眼,几乎要惊掉下巴

原本他还是很有自信的。

自认为自己完成了一次绝地反击的壮举,堪称经商奇才。

但现在忽然得知,这一切居然和自己的关系不大,主要是自己父亲在出力。

金利诚人都快抑郁了。

说好的经营天赋,经商奇才呢?

原来我菜的要死,只是个小丑而已??

“仔细想想,饭店生意逐渐变好,正好是从我爹开始来饭店帮忙的时候……”

“难怪我爹明明干了大半辈子的街边小贩,还能时不时在厨艺方面指点我一个科班出身的正规厨子,原来他不是瞎指挥,而是真的很有水平??”

“之前的几年,陆续有大厨不惜降低工资也要来饭店应聘,原来不是因为饭店名气大,而是冲着我爹的名号来的??”

小声嘀咕了半分钟。

根据江离的提示。

金利诚带着一脸怀疑人生的表情,逐渐理清了最近几年,发生在自家饭店的种种变化,还一些他以前认为不可思议的事情。

许久之后。

当金利诚从刚才的失神状态中恢复,眼中已是一片清明。

他对着江离深深鞠了一躬。

脸上再没有刚才的纠结与痛苦,取而代之的是一种前所未有的坚定。

“感谢先生替我解惑。”

“之前我舍不得那笔钱,除了舍不得让自己的努力打水漂,也是因为想着自己这么有经营天赋,肯定能把生意一点点铺开,为家中后人打下无比殷实的家底,不需要像我小时候那样清贫度日。”

“但现在,我想明白了。”

“那笔钱说到底,本就是我仰仗着老爹才能赚到的,我大概不是什么经营奇才,开分店更是自寻死路。”

一边说着话。

金利诚郑重地把那个小本子,还